أسعار الدواجن والبيض حيثُ تعد صناعة الدواجن والبيض من أهم الصناعات الزراعية في مصر، إذ تمثل مصدر رئيسي للبروتين الحيواني الذي يحتاجه المستهلك المصري. وتشهد أسعار الدواجن والبيض تذبذبًا كبيرًا في مصر، بسبب عدة عوامل تؤثر على الإنتاج والتوزيع.
عوامل تؤثر على أسعار الدواجن والبيض في مصر
- الإنتاج الداخلي
- الطلب والعرض
- الجودة
- التكاليف
- الضرائب والرسوم الجمركية
الإنتاج الداخلي
يعتمد مصر على الإنتاج الداخلي في تلبية حاجتها من الدواجن والبيض، ويشار إلى أن هذا الإنتاج يتأثر بعوامل عدة، من بينها الظروف الجوية والأمراض التي تصيب الدواجن.
الطلب والعرض
تؤثر الطلب والعرض على أسعار الدواجن والبيض، إذ يؤدي زيادة الطلب على الدواجن والبيض إلى ارتفاع أسعارها، بينما يؤدي انخفاض الطلب إلى انخفاض أسعارها. ويجب أيضًا مراعاة أسعار منافسين الدواجن والبيض المستوردة.
الجودة
تعتبر الجودة من العوامل الأساسية التي تؤثر على أسعار الدواجن والبيض، إذ تعتمد عليها قدرة الدواجن على الإنتاج وصلاحيتها للاستهلاك البشري. وتشهد الدواجن المستوردة بعض المشكلات في الجودة، مما يؤدي إلى تقليل ثقة المستهلك فيها.
التكاليف
تعتبر التكاليف من العوامل الأساسية التي تؤثر على أسعار الدواجن والبيض في مصر، حيث تشمل التكاليف التي تتحملها مزارع الدواجن، مثل تكاليف الأعلاف، والمواد الخام، وتكاليف العمالة والصيانة.
وعلى الرغم من أن مصر تنتج كميات كبيرة من الدواجن والبيض، إلا أن هناك بعض العوامل التي تؤثر على أسعارها، مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج والتوزيع والتخزين، وتقلبات سوق العرض والطلب.
يتم زراعة الدواجن في مصر على نطاق واسع، وتعتبر صناعة مهمة في البلاد، حيث يعتمد عليها الكثير من المزارعين والعمال في القطاع الزراعي.
ومن المعروف أن أسعار الدواجن والبيض تختلف حسب الموسم وحسب العرض والطلب عليها في السوق.
ما هي أسعار الدواجن والبيض في مصر ؟
فيما يتعلق بأسعار الدواجن والبيض في الوقت الحالي في مصر، فإن سعر الدواجن في المزرعة يبلغ حوالي 57 جنيها، وتباع للمواطنين بسعر يبدأ من 62 جنيها للكيلو، بينما يبلغ سعر الدواجن البيضاء التسمين من حوالي 65 جنيها للصغيرة و70 جنيها للكبيرة للمستهلك في المحلات. وتعتبر هذه الأسعار مرتفعة بالنسبة للكثير من الناس في مصر، وتعد عائقا أمام الكثيرين من الأسر الفقيرة.
أسعار البانيه اليوم
يُشار إلى أنَّ أسعار الدواجن والبيض في مصر تتأثر بعدَّة عوامل أساسية، بما في ذلك التكاليف والمناخ والعرض والطلب والتكنولوجيا المستخدمة في الإنتاج. وفي الأونة الأخيرة، شهدت أسعار الدواجن والبيض ارتفاعًا كبيرًا مما تسبب في زيادة أعباء المستهلكين.
وبحسب آخر التقارير، فإنَّ أسعار الدواجن البيضاء التسمين تبدأ من حوالي 65 جنيهًا للصغيرة و70 جنيهًا للكبيرة للمستهلك في المحلات، بينما يصل سعر الدواجن والبيض في المزرعة إلى 57 جنيهًا. وتتأثر أسعار الدواجن أيضًا بتكلفة الأعلاف والطاقة والعمالة والتسويق والنقل وغيرها من العوامل.
وفي الوقت نفسه، تعد البانيه واحدة من المنتجات الرئيسية التي تشتهر بها مصر، ويشتهر بعض الأنواع بجودتها العالية والنكهة الفريدة. ويتأثر سعر البانيه بعدة عوامل أيضًا، بما في ذلك تكاليف المزارع وعمليات التصنيع والتغليف والنقل، إلى جانب العرض والطلب عليها في الأسواق المحلية والعالمية.
ومع ذلك، فإنَّ أسعار الدواجن والبيض والبانيه تتغير باستمرار، وتختلف من منطقة إلى أخرى ومن موسم إلى آخر، ويعتمد ذلك على عدة عوامل. ومن المهم أن يكون المستهلكون على دراية بأسعار هذه المنتجات، وذلك لتمكينهم من اتخاذ القرارات الصحيحة عند شراءها.
جدير بالذكر أن أسعار اللحوم والدواجن تخضع للتقلبات والتغيرات المفاجئة في الأسواق، وذلك بسبب العوامل المتعددة التي تؤثر على عملية إنتاجها وتوزيعها، مثل التكاليف، والمعروض والطلب، والظروف الجوية، والمشاكل الصحية للحيوانات.
ومع ارتفاع أسعار الدواجن والبيض في مصر في الفترة الأخيرة، فإن تراجع أسعار البانيه يأتي كأمل للمستهلكين في الحصول على بعض الأصناف اللحمية بأسعار أقل، ولكن يبقى السؤال حول مدى استقرار الأسعار في المستقبل وما هي الخطوات التي ستتخذها الجهات المعنية لتحقيق ذلك.
وأنخفضت أسعار البانيه اليوم لتبدأ من 145 جنيها للكيلو وقد يصل إلى 170 جنيها في بعض المناطق ، بعدما سجل 200 جنيه قبل أيام.
أسعار البط اليوم
بالنسبة لأسعار البط في الأسواق المصرية، فقد شهدت تحركات ملحوظة في الفترة الأخيرة. فقد انخفضت أسعار بعض الأصناف من البط، حيث سجل سعر البط العادي في الأسواق ما بين 85 و90 جنيهًا للكيلو، بينما سجّل سعر البط البلدي ما بين 115 و130 جنيهًا للكيلو.
يشهد السوق المصري تباينًا في الأسعار بشكل يومي، ويعزى ذلك بشكل أساسي إلى العوامل المتعددة التي تؤثر على تلك الأسعار، من بينها العرض والطلب وتكاليف الإنتاج والتوزيع، فضلاً عن عوامل خارجية مثل الأحوال الجوية والأوضاع السياسية.
يتمنى المستهلكون دائمًا الحصول على منتجات ذات جودة عالية بأسعار معقولة، ومن المهم على الجهات المعنية مراقبة الأسواق والعمل على توفير الظروف المناسبة لتحقيق ذلك، سواءً من خلال تنظيم السوق أو زيادة المعروض أو تحقيق الاكتفاء الذاتي في الإنتاج والتوزيع.
أسعار الكتاكيت اليوم
تسجّل أسعار الكتاكيت تراجعًا في السوق اليوم، فقد بلغ سعر الكتاكيت الأبيض ما بين 11 إلى 12 جنيهًا، وسجّل سعر الكتاكيت ساسو نحو 8-9 جنيهًات.
أسعار البيض اليوم
بالنسبة لسعر كرتونة البيض اليوم للسحور في اليوم الـ 12 من شهر رمضان، فقد تراجعت خلال الأيام الماضية ووصلت أسعارها كالتالي:
- سعر كرتونة البيض الأحمر يتراوح بين 97-98 جنيهًا في المزرعة، وبين 100 و105 جنيهات للمستهلك حسب المنطقة.
- سعر كرتونة البيض الأبيض وصل إلى 90 جنيهًا في المزرعة، وبين 93-95 جنيهًا بحسب المنطقة للمستهلك.
- سعر كرتونة البيض البلدي يبدأ من 103 جنيهات في المزرعة ويتم بيعه للمواطنين بنحو 109-115 جنيهًا.