طريقة عمل الحواوشي بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي .. من جمالة هتعمليه يومياً زي المطاعم

تعد طريقة عمل الحواوشي بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي من الطرق الرائعة ، والتي يمكن أن تقومي بتحضير وتقديمها بها الحواوشي لجميع ضيوفك ولأفراد أسرتك.

ويأتي ذلك خصوصاً وأن الحواوشي من الأكلات السريعة التي يعشق مذاقها الكبار والصغار، كذلك أنة من الأكلات سهلة وسريعة التحضير، فلا يحتاج للكثير من الوقت أو المكونات أثناء التحضير.

ولهذا قررنا عبر صحيفة النصر أن نقدمه لكم اليوم طريقة عمل الحواوشي بالسجق للشيف نجلاء الشرشابي علي النحو التالي :-

مقادير طريقة عمل الحواوشي بالسجق:

• كيلو جرام من الشعير الطازج.
• كيلو جرام من السجق المفروم.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من الثوم المبشور.
• كوب من البصل المبشور.
• ملعقة كبيرة من الملح
• .ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

• • نغسل الشعير جيداً، ونضعه في وعاء كبير، ونضيف الكمية اللازمة من الماء، ونغليه على نار متوسطة، حتى يصبح الشعير مثلجاً.
  • نضع السجق المفروم في وعاء، ونضيف الزيت النباتي، والثوم المبشور، والبصل المبشور، والملح، والفلفل الأسود المطحون، ونخلط جيداً.
  • نضع السجق المخلوط فوق الشعير المثلج، ونخلط جيداً، ونتركه لمدة 10 دقائق، حتى يصبح الشعير مشرقاً بالطعم الخاص بالسجق.
  • نصب الحواوشي على الطاولة، ونقدمه بالجانب الذي يحلو لدينا.

وفي النهاية يمكنك بسهولة صنع الحواوشي السجق في المنزل. أولاً، قم بإزالة الغلاف الخارجي للنقانق وتخلص منه، مع ترك حشوة السجق فقط، ثم أضف الملح والفلفل الأسود والتوابل والطماطم والفلفل الحار والفلفل الحلو واخلط كل هذه المكونات حتى تمتزج.