ما هي طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة ؟

تعد جلاش باللحمة المفرومة واحدة من الأطباق الشهية واللذيذة التي تقدم في المطابخ العربية. وهي عبارة عن فطيرة رقيقة محشوة باللحمة المفرومة والتوابل الشهية. في هذه المقالة، سنأخذك خطوة بخطوة عبر عمل هذا الطبق الشهي.

ما هي مكونات طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة

سوف نناول الحديث عن طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة في مجموعة من النقاط علي النحو التالي :-

• 500 غرام لحم مفروم.
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة.
• 2 فصوص ثوم، مفرومة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1/2 كوب بقدونس، مفروم.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 16 ورقة جلاش.
• 1/2 كوب زبدة، ذائبة.

ما هي خطوات طريقة لعمل جلاش باللحمة المفرومة ؟

سوف نشرح علي صحيفة النصر خطوات طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة علي النحو التالي :-

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبيهم حتى يذبلان.
• أضيفي اللحم المفروم وحركيه حتى يتغير لونه ويصبح بنياً، ثم أضيفي التوابل والملح والفلفل الأسود وحركي المكونات جيداً حتى يتم توزيع التوابل على اللحم.
• أضيفي البقدونس وحركيه جيداً، ثم اتركي المزيج يبرد.
• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
• ادهني صينية الخبز بالزبدة المذابة.
• ضعي ورقة جلاش في الصينية وادهنيها بالزبدة المذابة باستخدام الفرشاة، ثم ضعي ورقة جديدة فوقها وادهنيها بالزبدة المذابة أيضاً.
• أعيدي الخطوة رقم 6 حتى يصل عدد الأوراق إلى 8 أو 10 أوراق.
• أضيفي خليط اللحم المفروم على الورق، ثم غطيه بطبقة جلاش

ما هي طريقة عمل جلاش باللحمة صوابع؟

يعتبر جلاش اللحمة صوابع من الأطباق اللذيذة والمفضلة لدى الكثيرين في العالم العربي. يتميز هذا الطبق بقوامه المقرمش وحشوته اللحمية الشهية. وفي هذه المقالة، سوف نشرح خطوة بخطوة طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ.