كيكة الطاسة بالشوكولاتة هي وصفة سريعة وسهلة التحضير، وهي مثالية لتلبية رغبتك في تناول حلوى لذيذة في وقت قصير.
في هذه المقالة، سنتعرف على خطوات تحضير هذه الكيكة اللذيذة والشهية دون الحاجة إلى فرن.
مكونات الكيكة
قبل أن نبدأ في تحضير الكيكة، دعونا نلقي نظرة على المكونات التي سنحتاج إليها:
- 3 بيضات
- 1/2 كوب سكر
- 1/4 كوب زبدة ذائبة
- 1/4 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- 1/4 كوب كاكاو بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
خطوات التحضير
1. تجهيز العجينة
قم بخفق البيض في وعاء كبير حتى تصبح الزيتة طيبة ورغوية. ثم أضف السكر واستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا وتتجانس المكونات.
2. إضافة المكونات السائلة
أضف الزبدة المذابة وحليب وفانيليا إلى الزيتة واخفق المكونات جيدًا حتى تمتزج بشكل جيد.
3. إضافة المكونات الجافة
أضف الدقيق وكاكاو البودرة ورشة الملح إلى الزيتة واخفق المكونات برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
4. تحضير الطاسات
قم بدهن طاسات الكيك بالقليل من الزبدة أو رشة من زيت الطهي لتجنب التصاق العجينة. ثم قم برص العجينة في الطاسات بالتساوي.
5. تسخين الكيكة
قم بتسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وضع الطاسات في المقلاة. غطِّ الطاسات واتركها لمدة تتراوح بين 8-10 دقائق.
الخطوات المتبقية في العملية
6. فحص الاستواء
اختبر استواء الكيكة بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيفًا بدون علامات للعجين، فهذا يعني أن الكيكة جاهزة.
7. تقديم الكيكة
بعد استواء الكيكة، قم بتخريجها من الطاسة بحذر واتركها تبرد قليلاً قبل تقديمها. يمكنك رش السكر البودرة أو قطع الشوكولاتة الصغيرة على وجه الكيكة لإضافة لمسة نهائية لذيذة.
استمتع بكيكة الطاسة بالشوكولاتة!
وها هي كيكة الطاسة اللذيذة جاهزة لتناولها. اجلس واستمتع بقطعة من هذه الكيكة اللذيذة مع فنجان من القهوة أو الشاي.
استفسارات شائعة
1. هل يمكنني استخدام الزبدة الغير مملحة؟
نعم، يمكنك استخدام الزبدة غير المملحة في هذه الوصفة، ولكن قد تحتاج إلى إضافة رشة إضافية من الملح لتعزيز نكهات الكيكة.
2. هل يمكنني استخدام الحليب النباتي بدلاً من الحليب العادي؟
بالطبع، يمكنك استخدام الحليب النباتي مثل حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل عن الحليب العادي.
3. هل يمكنني تجهيز العجينة مسبقًا وحفظها؟
نعم، يمكنك تجهيز العجينة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لبضع ساعات قبل الطهي. احرص على تغطية العجينة بإحكام لمنع جفافها.
4. كيف يمكنني تزيين الكيكة؟
يمكنك تزيين الكيكة بسكب الشوكولاتة السائلة فوقها أو رش السكر البودرة. يمكنك أيضًا وضع قطع الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة لديك.
5. ما هي أفضل طريقة لتخريج الكيكة من الطاسة؟
استخدم ملعقة كبيرة لتخريج الكيكة من الطاسة بلطف وببطء لتجنب تمزقها. تذكر أن الكيكة ستكون ساخنة، لذا استخدم منديل أو قفازات لحماية يديك.
ختامًا
باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير كيكة الطاسة بالشوكولاتة اللذيذة في 10 دقائق فقط، دون الحاجة إلى فرن. استمتع بتلذذك بهذه الحلوى السريعة وشاركها مع أصدقائك وعائلتك.