سوف نتناول الحديث عبر صحيفة النصر عن طريقة عمل كحك العيد في المنزل خصوصاً مع تدهور الأوضاع الأقتصاية في مصر فالجميع يبحث عن طريثة من أجل صنع كحك العيد في البيت.
الكحك هو من أهم الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان وعيد الفطر. ويحتوي الكحك على مكونات صحية وغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف الهامة لجسم الإنسان. في هذه المقالة، سوف نتعرف على طريقة عمل كحك العيد في المنزل.
في وعاء آخر، اخفقي السمنة حتى تصبح ناعمة، ثم أضيفي البيضة واستمري في الخفق.
أضيفي الحليب السائل وماء الورد وماء الزهر إلى السمنة المخفوقة واستمري في الخفق حتى تتداخل المكونات بشكل جيد.
أضيفي خليط السمنة إلى خليط الطحين تدريجيًا واستمري في العجن حتى يصبح العجين ناعمًا.
اشكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الخبز المدهونة بالسمنة.
ضعي حبات المغروزة على وسط كل كرة من العجين، ثم اتركي الكحك لمدة ساعة.
قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية، ثم ضعي صينية الكحك في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى يصبح الكحك ذقومي بإخراج الكحك من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا.
يمكنك الآن تقديم الكحك في طبق التقديم.
نصائح هامة
يمكن إضافة المزيد من المكونات حسب الرغبة، مثل الجوز أو الزعفران أو الزنجبيل.
يجب تخزين الكحك في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على نضارته لفترة أطول.
الخلاصة
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير كحك العيد في المنزل بسهولة ويسر. ولا تنسى تزيينه بالمكسرات والحلوى قبل تقديمه لأحبابك وأصدقائك في عيد الفطر المبارك.
السيد منصور
يعد الكاتب السيد منصور واحد من بين الكتاب المشهورين كما يعد من النقاد والكاتبين الساخرين وهو مصري الجنسية ويعمل في صحيفة النصر.